Rezepte - von süß bis herzhaft

Kochen mit und für Kinder ist etwas Besonderes - das wissen alle Eltern. Wir teilen hier mit euch unsere liebsten Rezepte.


Spaghetti Bolognese: einfach und schnell

Original Spaghetti Bolognese brauchen bei der Zubereitung ihre Zeit. Schon das Schnippeln der Zwiebeln und Karotten sowie des Staudensellerie sind nicht in fünf Minuten erledigt und dann sollte die Bolognese Sauce auch noch gut eine Stunde schmoren. Natürlich schmeckt sie dafür am Ende auch unvergleichlich gut, aber manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Daher verrate ich euch heute ein ganz einfaches und schnelles Rezept für Spaghetti Bolognese.

Die fertige Bolognese Sauce mit Hörnchen-Nudeln
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Weihnachts-Rezept: Bratapfel

Ich hab euch in unserem Rezept für Apfel-Zimt-Plätzchen versprochen, dass ich euch auch unser Bratapfel-Rezept verblogge. Und dieses Versprechen möchte ich heute einlösen...

Leckere Bratäpfel gab es bei uns am zweiten Adventswochenende
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Weihnachts-Rezept: Spekulatiustiramisu

Dass wir Tiramisu lieben, wisst ihr spätestens seit unserem Rezept für Erdbeer-Tiramisu. Heute verrate ich euch eine traumhaft weihnachtliche Variante. Wir lieben das Spekulatiustiramisu den ganzen Winter über...

Unser Spekulatiustiramisu
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Weihnachts-Rezept: Apfel-Zimt-Plätzchen

Auch wenn ich mich wiederhole: Ich bin keine große Bäckerin. Für die Kinder versuche ich mich natürlich immer wieder - es macht ihnen einfach zu viel Spaß. Bisher gab es bei uns Weihnachten daher immer Butterplätzchen. Da kann man einfach nicht viel falsch machen. In diesem Jahr haben wir in Kooperation mit mymuesli mal etwas ganz anderes ausprobiert...

Die fertigen Apfel-Zimt-Plätzchen mit der N'oats-Sorte Bratapfel von mymuesli
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Herbst-Rezept: Apfel-Crumble

Ein leckeres Apfel-Streusel-Kuchen-Rezept habe ich euch schon verraten. Wenn sich aber kurzfristig Besuch angesagt hat, bleibt nicht viel Zeit. Ein Apfel-Crumle - auch Apfelauflauf genannt - ist dann genau die richtige Alternative. Genauso lecker und ganz schnell zubereitet.

Der fertige Apfel-Crumble auf dem Kaffeetisch
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Herbst-Rezept: Apfel-Pfannkuchen

Wir lieben Pfannkuchen und ihre Verwandten, die Crepes. Bei jedem Weihnachtsmarkt-Besuch sind sie für uns Pflicht. Am liebsten mit Nutella. Aber jetzt zur Herbstzeit gibt es eine Variante, die (fast) noch besser schmeckt: Apfel-Pfannkuchen. 

Der fertige Apfel-Pfannkuchen
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Herbst-Rezept: Apfel-Streusel-Kuchen

Der Herbst ist eine wundervolle Jahreszeit: Die Sonne lässt die roten und gelben Blätter leuchten. Der Wind hilft dem Drachen, ganz hoch hinauf zu fliegen. Das Rascheln des Laubes weckt Kindheitserinnerungen. Gemütlich mit einer Decke und den Liebsten auf dem Sofa kuscheln wärmt die Seele. Und wenn es dann auch noch einen leckeren Apfelkuchen gibt - Herz, was willst du mehr!? Darum verrate ich euch heute unser liebstes Apfel-Streusel-Kuchen-Rezept.

Ein Stück Apfel-Streusel-Kuchen auf einem Teller
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Herbst-Rezept: Leckeres Apfelmus

Herbstzeit ist Apfelzeit. Natürlich essen wir Äpfel mittlerweile das ganze Jahr über. Aber ich finde, nie schmecken sie so gut, wie im Herbst. Daher probiere ich in diesem Herbst einige Rezepte rund um den Apfel für euch aus. Und wenn sie uns schmecken, verrate ich sie euch hier. Den Anfang macht das Lieblingskompott unserer Kleinen: Apfelmus.

Apfelmus-Gläser
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Leckeres Erdbeer-Tiramisu

Wir lieben Erdbeeren und können es jedes Jahr aufs Neue kaum erwarten, bis die Erdbeer-Stände unserer Bauern eröffnen. Was wir fast genauso lieben wie Erdbeeren ist Tiramisu. Und zum Traum wird es, wenn beides miteinander kombiniert wird. Daher haben wir heute ein leckeres Erdbeer-Tiramisu-Rezept für euch.

Ein Erdbeer-Tiramisu
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Waffeln gehen immer

Kennt ihr das?: Auf der Suche nach dem perfekten Nachmittagssnack rufen auf einmal alle "Waffeln". Bei uns ist das ziemlich oft so. Und daher verrate ich euch hier unser Rezept.

Eine Waffel mit Puderzucker auf einem Teller und dazu eine Tasse Kaffee
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